お惣菜屋さんの接客

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お惣菜屋さんの接客

2013年9月 2日(月曜日) テーマ:

仕事からくたくたで帰ってきて、それから自分で自分のためだけにご飯を作って、
というのはなかなかの精神力を要するものです。

自分のためだけに料理を作るのはただでさえしんどいもので、
そこに仕事の疲れが加わると、とてもじゃないけれど、作る気は起きないものです。

そこで私が最近利用しているのが、百貨店の地下食品売り場にある、
色とりどりのお惣菜屋さんです。

和食、洋食、中華、なんでもござれのフードコートみたいなもので、
その商品の質も、コンビニよりははるかに高いので、
確かに値段は少し張りますが、満足度は高いです。

しかし、このお惣菜屋さんというものは、
結構接客で商品のイメージまでも変わってしまいます。

笑顔で爽やかに接客されれば、そんなに購買意欲のなかった商品でも、
知らない間に買ってしまっていたり、
Aという商品を買うと、「こちらのBとも合いますよ」などと言われると、
ついつい、じゃあ食べてみようかな、などと買ってしまったりします。

接客って言うのはこういう仕事でも大事になってくるのだな、と改めて認識させられます。

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